（1）能够按照产品标准要求进行三明治、面包、饼干、蛋糕的生产与制作

（2）能够运用所学乳制品、粮油制品生产工艺流程知识进行设备维护与管理

（3）能够遵照国家标准进行各类样品的预处理 ，能够进行各类食品中营养成分的检测

（4））能够遵照国家标准进行各类样品的预处理，能够进行各类食品中有毒、有害物质的检测

（5）能够遵照国家标准进行各类样品的预处理，能够进行各类食品中有毒、有害物质的检测

（6）能够遵照国家标准进行各类食品中细菌总数的检测

（7）能够遵照国家标准进行各类食品中大肠菌群的检测

（9）能够针对GMP和HACCP对食品加工企业生产线上的质量进行控制。