为深化产教融合，帮助一年级新生建立专业认知，12月18日，食品工程系组织2025级产品质量监督检验专业10名学生代表前往北京市科学技术研究院分析测试研究所进行认知实习。本次活动在食品系系主任张策老师、食品系专业负责人念红丽老师、食品系系干事梁一帆老师的带领下开展。

在企业指导老师的带领下，学生们先后参观了样品前处理室、色谱质谱联用分析室及食品理化性能测试室等区域。企业指导老师结合实验室设备与实际操作流程，为学生们详细讲解了食品检测中的样品前处理、仪器分析等专业环节。参观过程中，学生们认真聆听、积极互动，近距离接触专业的检测仪器与实验环境，对食品检验岗位的工作职责和内容有了直观认识。

参观后，学生们收获颇丰：肖佳琪等同学表示被精密仪器与严谨流程震撼，真切体会到食品安全背后的专业坚守；丁彤同学表示，首次接触课本外的专业仪器让自己明确了学习方向，盼以更扎实的知识争取未来实习机会；冯嘉同学表示期待以专业助力食品行业发展，陈雨轩等同学则被科研氛围触动，既感受到科技赋能的价值，也更向往投身专业探索。

此次认知实习，让学生走出课堂、走进工作岗位，不仅拓宽了专业视野，也使学生对自身职业规划有了更清晰的认知与定位。食品工程系后续将继续开展此类认知实习活动，推动校企深度融合，助力学生成长为符合行业需求的技能型人才。